Resep Soto Ayam Lamongan Lezat

3 Menit 30 Detik

27 September 2017 21:02

0Share

This browser does not support the video element.

Salah satu masakan kali ini merupakan makanan yang sudah populer di Indonesia. Soto, masakan berkuah yang lezat ini tentu Bunda sudah mengenalnya. Mulai dari soto sapi,soto ayam ataupun soto bening semuanya mempunyai rasa yang sangat lezat. Nah kali ini RMN ingin berbagi salah satu resep soto yaitu resep soto ayam lamongan yang lezat.

Adapun bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Dada Ayam 500 gr
• Serai 3 batang
• Daun jeruk 3 lembar
• Jahe 1 ruas jari
• Lengkuas 1 ruas jari
• Daun bawang 1 batang
• Seledri 2 batang
• Garam 2 sdt
• Gula 1 sdt

Bumbu halus:
• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 6 siung
• Kunyit 1 cm
• Pala ½ butir
• Kemiri 4 butir
• Ketumbar ½ sdm
• Merica ½ sdt
Pelengkap :
• Soun 1 bungkus (seduh air panas,tiriskan)
• Telur rebus 3 butir
• Kol 250 gr
• Bawang daun, seledri iris halus
• Bawang goreng
• Jeruk nipis
• Sambal cabe rawit
• Koya (kerupuk udang / kerupuk bawang di haluskan )

Cara membuat soto lamongan
• Didihkan air, masukan ayam dengan bawang daun & seledri,rebus sampai ayam empuk,sisihkan bawang daun dan seledri
• angkat ayam nya kemudian goreng,tiriskan lalu suir suir ayam
• Haluskan bumbu halus
• Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan lengkuas, jahe,serai dan daun jeruk sampai layu
• Tuangkan bumbu ke dalam air kaldu,panaskan kembali air kaldu, masukan daun banwang, garam & gula
• Masak sampai bumbu meresap
• Penyajian : ambil mangkuk,tata soun di d dasarnya Beri,kol,ayam suir, telur rebus,daun bawang dan seledri sirami dengan kuah soto panas
• Taburi bawang goreng sajikan dengan pelengkap

Nah selamat mencoba resep soto lamongan ini ya Bunda, SUBSCRIBE...

Resep AyamSoto AyamResep SotoResep Soto LamonganResep Soto Ayam LamonganResep Soto SapiBumbu Soto Ayam BeningResep Soto Ayam KuningResep Aneka SotoResep Soto Santan