Resep Kue Kastengel Gulung Keju

5 Menit 7 Detik

25 Maret 2017 00:06

0Share

This browser does not support the video element.

Kue kastangel, salah satu kue kering lezat ini biasanya selalu hadir menemani sederetan kue lebaran lainnya seperti kue nastar,kue putri salju dan lain lain. Biasanya bentuk dari kue kastengel ini adalah persegi panjang, akan tetapi kali ini kita akan mencoba sesuatu yang beda yaitu kastengel gulung keju.

Adapun bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Margarin 270 gr
• Kuning telur 4 butir
• Terigu protein sedang 275 gr
• Maizena 25 gr
• Susu bubuk full cream 25 gr
• Keju cheddar parut 100 gr(lebih bagus keju edam)
• Keju cheddar parut 150 gr (untuk taburan)
• Kuning telur 2 butir (untuk olesan)
• Wijen 25 gr

Cara membuat kue kastangel gulung keju
• Kocok margarin sampai lembut,masukan kuning telur satu persatu ,kocok sebentar sampai rata
• Masukan tepung terigu,tepung maizena dan susu bubuk sambil di ayak, aduk dengan spatula sampai rata,masukan keju cheddar ? keju edam parut, aduk kembali sampai rata
• Gilas adonan setebal 0,25 cm, potong persegi panjang dengan pisau. Taburi keju parut, gulung.letakan berjarak di atas loyang yang telah di lapisi kertas roti. Oles dengan kuning telur dan taburi wijen
• Panaskan oven sebelumnya sekitar 15 menit
• Oven dengan suhu 160’C sekitar 25-30 menit

Resep Kue KastengelKue KastengelKue Putri SaljuKue NastarKue LebaranResep KueKue Kering