Resep Gado Gado Pedas Lezat

Gado gado, salad khas Indonesia ini merupakan makanan yang terdiri dari sayuran yang direbus dengan disiram bumbu kacang. Terdapat berbagai variasi dari makanan yang satu ini mulai dari gado gado sederhana,gado gado jawa timur,gado gado madura,gado gado betawi,gado gado surabaya dan banyak lagi lainnya. Nah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep gado gado yang pedas dan lezat ini.
Adapun bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
- 200 gram tempe
- 200 gram tahu putih
- 150 gram touge
- 150 gram kacang panjang
- 150 gram kangkung
- 150 gram selada
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 3 lembar daun jeruk
- 50 gram gula merah
- 200 gram kacang tanah yang sudah digoreng
- 500 ml santan

Cara membuat gado gado
1. Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng sampai matang
2. Cuci semua sayuran, potong potong kacang panjang
3. Rebus kangkung,touge,selada,kacang panjang sampai layu kemudian tiriskan
4. goreng bawang putih,cabe keriting dan daun jeruk kemudian ulek sampai halus lalu tambahkan kacang tanah lalu ulek lagi sampai halus
5. Masak bumbu halus bersama santan sampai mendidih kemudian tambahkan 1 sendok teh garam dan 3 sdm air asam jawa
6. Potong potong mentimun
7. Susun tahu,tempe,sayuran dan mentimun diatas piring kemudian siram dengan bumbu kacang.
8. Beri potongan telur rebus diatasnya kemudian sajikan.

Nah,selamat mencoba resep gado gado ini ya Bunda, jangan lupa untuk share dan subscribe, terimakasih

-