Resep Cara Mudah Membuat Sayur Lodeh Yang Gurih ,lezat Dan Segar

5 Menit 22 Detik

24 Maret 2016 01:14

0Share

Aneka macam jenis masakan sayuran yang ada di Indonesia, mulai dari sayur kacang merah,sayur labu siam,sayur bayam,sayur asem,sayur nangka,sayur lodeh dan masih banyak lagi sayuran yang lainnya.
Nah, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep cara mudah membuat sayur lodeh yang gurih segar dan nikmat, adapun bahan bahan yang dibutuhkan adalah
1 buah jagug manis
1 buah terong ungu
2 buah labu siam
daun dan buah melinjo secukupnya
5 batang kacang panjang
200 ml santan dari 1butir kelapa
1 bungkus penyedap rasa
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 cm lengkuas
terasi seukupnya
gula merah secukupnya

Cara membuat sayur lodeh :
potong dadu labu siam dan terong lalu potong potong kacang panjang. Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri,terasi dan gula merah. Memarkan lengkuas.
Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum kemudian tuangkan 500 ml air putih dan masak sampai air mendidih. Setelah mendidih,masukan sayuran lalu masak hingga sayurannya terutama labu siam menjadi empuk. Selanjutnya tambahkan santan,penyedap rasa dan garam. Aduk terus ya Bunda agar santannya gak pecah. Setelah matang/mendidih angkat lalu hidangkan.
Nah selamat mencoba membuat sayur lodeh ini ya bunda.

Resep Sayur Lodeh SederhanaResep Sayur Lodeh JawaResep Sayur Lodeh Jawa TengahResep Sayur Lodeh Keluarga NugrahaResep Sayur Lodeh SundaResep Sayur Lodeh TerongResep Sayur Lodeh BetawiResep Sayur Asem