Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Gurih Dan Lezat

6 Menit 11 Detik

26 November 2015 01:10

0Share

This browser does not support the video element.

Soto, masakan dengan ciri khas berkuah ini pasti semua orang mengenalnya.Banyak sekali jenis dari soto ini diantaranya ada soto betawi,soto kudus,soto banjar dan juga soto madura. Apabila dilihat dari bahan utamanya maka soto ini bisa terbagi menjadi soto ayam,soto daging dan juga soto babat. Nah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi salah satu resep soto yaitu soto ayam betawi, berikut ini bahan bahan yang dibutuhkan :
1/2 kg daging ayam
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 cm jahe
2 cm lengkuas
500 ml santan kental
500 ml santan cair
4 cm kunyit
2 lembar daun bawang
2 buah kentang
2 buah tomat
1 sdm ketumbar
1/2 sendok makan lada
3 buah kemiri
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat soto ayam betawi
Haluskan semua bumbu,memarkan serai dan lengkuas.Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum kemudian tuangkan santan cair lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih lalu tambahkan santan kental dan aduk terus.Setelah mendidih masukan gula dan garam lalu aduk dan sisihkan. Selanjutnya potong dadu kentang lalu goreng. Setelah itu goreng ayam sampai matang. Suir suir ayam lalu masukan di mangkok bersama kentang goreng.kemudian tuangkan kuah soto.lalu beri irisan bawang daun dan tomat selajutnya taburi dengan bawang goreng,sajikan.
oke bunda selamat mencoba yah

Resep Soto SantanResep Soto BetawiResep Soto KudusResep Soto DagingResep Soto MaduraResep Soto Banjarresep Soto SapiResep Soto Ayam KuningSoto (Dish)Soto Ayam (Food)Cooking (Interest)