Resep Cara Membuat Semur Bola-Bola Daging By @olinyolina

1 Menit 52 Detik

07 Desember 2016 15:40

Semur Bola-Bola Daging
by @olinyolina
.
Bahan Daging Giling (blender) :
500 gr daging giling
1 sdt garam
1 bh baw bombay
.
1500 ml air untuk merebus bola daging
.
Bumbu halus (blender) :
4 siung baw putih
10 bh baw merah
1 sdm ketumbar bubuk
4 bh kemiri
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
Sedikit air
.
Bahan bumbu semur :
500-1000 ml air bekas rebusan daging
1 cm lengkuas
1 cm jahe
4 lbr daun salam
4 btr cengkeh
1 sdm gula merah
Secukupnya kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt royco ayam
.
Cara Membuat :
Blender daging hingga halus dengan bawang bombay + garam. Bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih. Angkat lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus lalu tambahkan semua bumbu semur satu per satu. Aduk hingga rata. Tunggu sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan bola-bola daging yang telah dibuat sebelumnya. Tunggu hingga air sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.

.
.
Back Sound : DJ Snake - Middle ft. Bipolar Sunshine
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina