Resep Cara Membuat Rawon Lezat

4 Menit 26 Detik

07 November 2016 22:38

0Share

siapa yang tidak kenal dengan makanan khas jawa tersebut, sebuah sub daging dengan rasa khas, karena aroma buah kluwek yang ada dalam resepnya. Daging yang digunakan untuk membuat rawon mayoritas adalah daging sapi

Nah,pada kesempatan kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep cara membuat rawon lezat, bahan yag dibutuhkan yaitu :

• Daging sapi / tetelan 300 gr (rebus,potong)
• Keluwek 2 buah
• Air asam 3 sdm
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 3 siung
• Kecur 1 cm
• Tomat 1 buah
• Ketumbar 1 sdm
• Merica 1 sdt
• Kemiri 4 butir
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 1 lembar
• Sereh 2 batang
• Lengkuas 1 cm
• Gula merah 1 sdm
• Garam 1 sdm
• Kaldu bubuk 1 sdt
• Air 1 ½ liter

Cara mebuat rawon
• keluarkan isi kluwek, seduh dengan air panas,aduk lalu saring
• Haluskan ketumbar,merica,kencur, bawang merah,bawang putih & tomat
• memarkan lengkuas & sereh
• Tumis bumbu yang telah di haluskan,masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh sampai layu dan harum
• Masukan daging yangtelah di rebus,aduk
• Masukan kluwek,
• Tambahkan 1,5 liter air
• Masukan air asam
• Tutup,dan masak selama 1 jam
• Masukan garam,kaldu bubuk & gula merah,aduk

Nah, selamat mencoba resep cara membuat rawon lezat ini ya bunda

Resep Rawon Jawa TimurResep Rawon AsliResep Rawon SetanResep Rawon NgulingResep Bumbu Rawon IstimewaBumbu Rawon SederhanaSambal RawonKluwek RawonResepCara Membuat