Resep Cara Membuat Onde Onde Ketan Hitam Yang Lezat

5 Menit 47 Detik

11 April 2017 23:08

0Share

This browser does not support the video element.

Onde onde, makanan ini pasti bunda sudah pernah mencobanya kan. Rasanya yang manis,legit dan enak membuat onde onde banyak digemari tua maupun muda. Ternyata onde onde juga banyak macamnya, ada onde onde gula merah,onde onde kentang,onde onde mini ataupun onde onde ketan hitam.
Nah, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep cara membuat onde onde ketan hitam dengan isi kacang hijau, bahan yang dibutuhkan yaitu :
Bahan untuk isi onde
• Kacang hijau 100 gr
• Gula pasir 60 gr
• Air 180 ml
• Garam ¼ sdt
• Daun pandan 1 lembar

Bahan untuk kulit onde
• Tepung ketan putih 150 gr
• Tepung ketan hitam 75 gr
• Tepung tapioka 25 gr
• Air 180 ml
• Gula pasir 60 gr
• Garam ¼ sdt
• Wijen putih untuk melapisi 80 gr

Cara membuat onde onde ketan hitam
• Rendam kacang hijau dengan air hangat sedikitnya 1 jam -6 jam
• Kukus kacang hijau selama 15 menit, haluskan selagi panas
• Didihkan air ,gula, garam & daun pandan,masukan kacang hijau . aduk sampai kalis bentuk bola bola sisihkan
• Kulit : rebus air,gula pasirdan garam sampai larut. Hangat-hangat tuang ke campuran ketan putih,ketan hitam dan tepung tapioka yg sudah di ayak,uleni sampai kalis
• Ambil adonan pipihkan, beri isi bentuk bola bola
• Celup ke air gulingkan di wijen
• Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang

Nah,selamat mencoba resep cara membuat onde ketan hitam ini ya Bunda

Resep Onde Onde Gula MerahCara Membuat Onde Onde Ketawa Yang RenyahResep Onde Onde KentangOnde Onde MiniResep Onde Onde CeplusCara Membuat Onde Onde Ketan HitamResep Onde Onde Ncc