Oseng Kikil Kecap Pete #9

2 Menit

18 April 2018 13:08

Bahan :
500 gr kikil sapi ( di rebus lalu potong dadu / kecil )
2 bh papan pete (kupas bersih & potong jadi 2 bagian )

10 bh Cabe ijo besar
10 bh Cabe rawit merah
1/2 bh bw bombay
7 bh. Bw putih
1 bh. Tomat
1 bh sereh ( iris iris )
1. Jari Jahe ( iris iris)
1 Jari Lengkuas ( di geprek )
3. Lembar daun Salam
5 - 7 Sdm kecap manis
Garam & gula pasir secukupnya
5 - 7 sdm minyak goreng u/ menumis

Cara membuat :

1. Rebus kikil sampai empuk.tiriskan & sisihkan
saat merebus sebaiknya Tambahkan 1 ruas jahe di geprek + daun salam u/ hilangkan lendir & bau kikil.

2 .iris iris semua cabe,tomat,bawang,jahe & sereh
3.panaskan minyak.lalu masukan semua bawang & cabe.aduk sebentar hingga layu kemudian masukan tomat, sereh,jahe & daun salam.aduk rata
4 .masukkan kikil yg sudah di rebus tadi beri kecap.masak hingga matang merata.terakhir masukan gula pasir, garam & pete.aduk rata.angkat & sajikan

Jika tidak suka terlalu pedas jumlah cabe boleh di kurangi.semua bisa di sesuaikan selera masing masing 😊

Mohon maaf jika ada salah & kekurangan..terimakasih ..semoga bermaanfaat...😊🤗😇😊

Kikil Kecap Cabe IjoKikil KecapOseng Kikil Kecap PeteTumis Kikil Kecap PeteMasakan Kikil Kecap