ResepNusa. Powered by Blogger.

Resep dan Cara Membuat Sup Brenebon aka Sup Kacang Merah


Resep dan Cara Membuat Sup Brenebon aka Sup Kacang Merah

 Resep Sup Kacang Merah

Cuaca dingin enaknya memang makan sup, apalagi kalau supnya hangat pasti tambah nikmat. Banyak sekali menu-menu sup yang dapat bunda coba di rumah. ada satu sup yang enak dan menjadi salah satu pilihan untuk bunda ketika harus menyuguhkan masakan untuk keluarga di rumah. Salah satu sup yang kami rekomendasikan tersebut adalah sup brenebon atau sup kacang merah.

Nah, bunda sudah pernah dengar sup ini belum? Jika bunda belum pernah dengar dan berencana ingin membuatnya, kali ini akan kami berikan informasi resep dan cara membuat sup brenebon aka sup kacang merah yang enak dan nikmat.


Cara Membuat Sup Kacang Merah Yang Lezat

  Resep Sup Kacang Merah

Membuat resep satu ini tidaklah sulit bunda, proses pembuatannya mudah dan juga bahan-bahan yang digunakan juga murah dan mudah ditemukan di sekitar kita. Bunda hanya perlu berlatih membuatnya agar masakan yang bunda buat menjadi enak dan disukai oleh keluarga. langsung saja ya bun..

Bahan :
  • Bahan-bahan yang harus bunda siapkan yaitu :
  • 300 gram kacang merah (jangan lupa cuci dan rendam dahuli dia air bersih selama 5 jam)
  • 500 gram daging ayam
  • 2 buah wortel (potong dadu)
  • 3 buah sosis ayam atau sapi (potong dadu)
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 butir pala (potong 2)
  • 5 butir cengkeh
  • 2 batang daun bawang (rajang)
  • 2 batang daun seledri
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya


Cara membuatnya :
  1. Setelah bunda menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan maka selanjutnya adalah mengetahui bagaimana cara membuatnya.
  2. Rebuslah terlebih dahulu kacang merah beserta air rendamannya, masukkanlah ayam yang telah dicui bersih. tambahkan sedikit air sekitar 300 sampai 400 ml. Rebuslah adonan dengan api kecil sampai kacang merah benar-benar empuk.
  3. Sambil menunggu empuk, bunda dapat menumis bawang putih sampai harum kemudian masukkanlah ke dalam rebusang kacag merah dan masukkan juga pala, merica halus, cengkeh dan wortel. Masaklah sampai wortel menjadi empuk dan matang.
  4. Agar rasanya menjadi enak, jangan lupa bunda kasih garam secukupnya sesuai selera, kemudian masukkan sosis dan rebus sebentar. Matikanlah api dan masukkan rajangan daun bawang serta seledri.  Tips untuk bunda dapat memasukkan sayuran ketika api dan adonan sudah matang agar sayurnya tidak layu.
  5. Angkat adonan dan sajikanlah dalam keadaan hangat. Tambah bawang merah goreng ya bun untuk taburannya agar lebih enak dan cantik dilihat.

Bagaimana bunda dengan Resep dan Cara Membuat Sup Brenebon aka Sup Kacang Merah yang kami berikan di atas? Mudah sekali bukan? Selamat mencoba ya..  dan lihat juga bagaimana cara membuat Kue Cubit yang dapat menemani Sup Kacang Merah, klik disini 


Bagikan :
+
Previous
Next Post »
0 Komentar untuk "Resep dan Cara Membuat Sup Brenebon aka Sup Kacang Merah"

 
Template By Kunci Dunia
Back To Top